NMN - Beta Nikotinamid Mononükleotid Nedir?
NMN, nikotinamid ve riboz içeren bir nükleozid ile bir fosfat grubu arasındaki reaksiyonla oluşan biyoaktif bir nükleotittir. Doğal olarak çeşitli bitkisel ve hayvansal gıda kaynaklarında bulunur. Ayrıca, bakteri ve mayalardan NMN'nin biyoteknolojik üretimi ve saflaştırılmasının potansiyelini araştırmak için çeşitli çalışmalar yürütülmüştür.(1)
