Kolin (Cholin) Nedir?
Kolin esansiyel yani vazgeçilmez bir besin öğesidir. Bu durum kolinin normal vücut işlevleri ve insan sağlığı için gerekli olduğu anlamına geliyor. Karaciğerimiz az miktarda kolin sentezleme yeteneğine sahiptir ancak ihtiyacımız olan kolinin büyük bölümünün beslenme yoluyla almamız gerekmektedir.
Kolin organik yapıda ve suda çözünen bir bileşiktir. Kolin vitamin yada mineral sınıfına girmez. B vitaminlerine benzer özellikleri ve işlevleri olduğundan genellikle B kompleks vitaminleriyle gruplanmaktadır.
