Metilsülfonilmetan (MSM), metil sülfonat veya dimetil sülfon olarak da bilinir, doğal olarak oluşan bir organosülfür bileşiği ve olası bir metil donörüdür. MSM, dimetil sülfoksitin (DMSO) ilk oksitlenmiş metabolitidir . Bazı bitkilerde doğal olarak bulunur ve birçok yiyecek ve içeceğe besin takviyesi olarak az miktarda eklenir. Şu anda MSM, kapsül, kaplet, losyon ve krem ​​formlarında kullanılmaktadır.(1)