Gülgiller (Rosaceae) ailesinden, Avrupa, Kuzeybatı Afrika ile Batı Asya’nın ılıman bölgelerinde ve Türkiye’nin hemen her yerinde yetişen dikenli bir çalı ya da ağaççık türüdür. Ekşi bir tadı vardır. Yabangülü, itburnu, itgülü, gülelması, yiric gibi adlarla da bilinir. Kuşburnu dünyada başta Almanya olmak üzere, Rusya, İsviçre, Finlandiya gibi birçok Avrupa ülkesinde ve Türk Cumhuriyetlerinde besin ve ilaç sanayinde değerli bir ham madde olarak kullanılmaktadır. Gümüşhane, Erzincan ve Tokat’taki meyve işleyen fabrika ve işletmelerde kuşburnu meyve suyu, marmelat, pulp ve poşet çay olarak değerlendirilmektedir. (1)

Kuşburnu - Rosa Canina içeren Takviye Edici Gıda ürünlerine Vitaminpasaji.com dan ulaşabilirsiniz.