Apiaceae ailesinin bir üyesi olan kereviz , önemli bir tıbbi bitkidir. Biyoaktif bileşikler açısından zengindirve günümüzde sağlık bilincine sahip kalabalık arasında önemi artmaktadır. Yenilebilir bir ürün olan kereviz , hem çiğ hem de işlenmiş formda kullanım bulmaktadır.Bitkinin farklı kısımlarından elde edilen özler , yani yapraklar, sap, kökler ve tohumlar çeşitli tıbbi özelliklere sahiptir . Özellikle, bu özlerin antimikrobiyal, antioksidan, kanser önleyici, yapışma önleyici ve iltihap önleyici özelliklere sahip olduğu ve serum lipid seviyelerini düşürme yeteneğine sahip olduğu bulunmuştur.(1)

Kereviz - Apium graveolens içeren Takviye Edici Gıda ürünlerine Vitaminpasaji.com dan ulaşabilirsiniz.