Glukozamin, insan vücudunda doğal olarak bulunan ve amino şeker olarak sınıflandırılan bir bileşiktir. Eklemlerde jelsi koruyucu kıkırdak tabakalarında bulunur. Besinlerde doğal şekilde bulunmadığı için besin takviyesi olarak alınır. Takviyeler çoğunlukla laboratuvar ortamında, karides, yengeç, ıstakoz gibi kabuklu deniz canlıların kabuklarından üretilir. 

 

Glukozamin takviye edici gıdalarda genel olarak kondroitin, msm, hyaluronik asit ve boswellia serrata ile birlikte kullanılmaktadır.