Konjak - Amorphophallus konjac - Glukomannan, mannan ailesine ait bitki kökenli bir polisakkarittir ve gıda endüstrisinde koyulaştırıcı ve emülgatör olarak sıklıkla kullanılır . Çeşitli kaynakları vardır ancak en yaygın glukomannan, Amorphophallus konjac -glikoz monomerlerinden elde edilen konjak glukomannandır , ancak kaynağa göre farklı mannoz/glikoz oranları bulunabilir.(1)

Konjak - Amorphophallus konjac - Glukomannan içeren Takviye Edici Gıda ürünlerine sitemizden ulaşabilirsiniz.

Konjak - Amorphophallus konjac - Glukomannan...