Beta karoten bir karotenoiddir. Daha açık bir ifade ile vücudumuzda kolaylıkla A vitaminine dönüşen ve bitkilerde bulunan bir bileşendir. çoğunlukla beta karoten kendi başına A vitaminin bir formu olarak düşünülür. Yeterli miktarda A vitamini tüketimi, iyi görme, kuvvetli bağışıklık ve genel sağlık bakımından çok faydalıdır.

 

Beta Karotenin bulunduğu gıdalar

• Havuç

• Tatlı patates

• Pazı ve Ispanak

• Kayısı