Aminoasit Nedir?
Bir amino asit, bazik bir amino grubu (−NH 2 ), asidik bir karboksil grubu (−COOH) ve her amino aside özgü bir organik R grubu (veya yan zincir) içeren organik bir moleküldür .
Amino asit terimi, α-amino [alfa-amino] karboksilik asit ifadesinin kısaltmasıdır .
Her molekül , hem bir amino hem de bir karboksil grubunun bağlı olduğu α-karbon adı verilen merkezi bir karbon (C) atomu içerir. α-karbon atomunun kalan iki bağı genellikle bir hidrojen (H) atomu ve R grubu tarafından karşılanır.
Amino asitler proteinlerin yapı taşları olarak işlev görür . Proteinler hücrede meydana gelen kimyasal reaksiyonların büyük çoğunluğunu katalize eder. Bir hücrenin yapısal öğelerinin çoğunu sağlarlar ve hücreleri dokular halinde birbirine bağlamaya yardımcı olurlar.(1)
Aminoasit içerikli Takviye Edici Gıda ürünlerine sitemizden ulaşabilirsiniz.
Aminoasit içerikli Takviye Edici Gıda ürünlerine sitemizden ulaşabilirsiniz.
