Kuersetin

Kuersetin / Quercetin / İsokuersetin / Isoquercetin / İzokuersetin Hakkında: Kuersetin nedir? Quercetin Nedir? İsokuersetin Nedir? Isoguercetin Nedir? Kuersetin, birçok meyve, sebze ve tahılda bulunan polifenolik bir flavonoid olup, gıda takviyesi olarak kullanılan sarı kristal bir pigmenttir. Besinlere doğal rengini veren flavonoid grubuna ait olan kuersetin insan sağlığı açısından sunduğu yararlarıyla öne çıkar.